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Sorgen Sie für erstklassiges Wasser, um Ihre Geräte zu schützen und Ihre Kunden zu begeistern

Ihre Investition in Gastronomieausrüstung sowie die Qualität Ihrer Speisen und Getränke hängt von saubererem, klarerem Wasser ab. Mit den Filtrationslösungen von Solventum sind Ihre Geräte immer einsatzbereit.

Verschiedene Unternehmen, eine entscheidende Ressource: Wasser

Hochwertiges Wasser ist entscheidend, damit Ihre Geräte zuverlässig arbeiten und Ihre Kunden bestens versorgt werden. Es sorgt dafür, dass die Aromen und das Aussehen Ihrer Speisen und Getränke zur vollen Geltung kommen. Je besser das Wasser, desto erfolgreicher Ihr Geschäft.


Die Qualität Ihres Wassers hängt von der Quelle und allem ab, was mit ihm passiert, bevor es zu Ihnen gelangt. Gelöste Mineralien, Desinfektionsmittel, Sedimente und Partikel sowie verbleibende Bakterien oder andere Verunreinigungen können Ihre Maschinen beschädigen und den Geschmack Ihrer Speisen und Getränke beeinträchtigen. Besonders Kalkablagerungen können Ihre Geräte schädigen, den Betrieb unterbrechen und teure Reparaturen erforderlich machen.


Fragen rund um das Thema Wasserqualität brauchen maßgeschneiderte Lösungen. Ob Restaurant, Café, Fast-Food-Restaurant, Convenience-Store oder ein anderes Geschäft – mit dem richtigen Wasserfiltrationspartner bleibt Ihr Wasser – und Ihr Unternehmen – immer in Topform.

Entfesseln Sie die Kraft der Wasserfiltration in Ihrem Unternehmen

Entdecken Sie alle Möglichkeiten, wie saubereres, klareres Wasser Ihr wichtiges Equipment schützt, für köstliche Speisen und Getränke sorgt, Stammkunden gewinnt - und Ihren Gewinn sichert. Unser eBook zur Wasserfiltration für Restaurants zeigt Ihnen die Vorteile von hochwertigerem Wasser und wie unsere Lösungen Ihnen helfen können.

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Ergebnisse aus der Praxis mit einer bekannten, globalen Kaffeebar Kette

Wenn Sie eine weltweit bekannte Kette für Kaffee und Lebensmittel haben, stehen Sie vor drei großen Herausforderungen. Erstens möchten Sie die Konsistenz und Qualität dessen sicherstellen, was Sie all Ihren Kunden weltweit anbieten. Zweitens möchten Sie Ihre globale Investition in neue Kaffeemaschinen vor potenziell schädlichen Substanzen im Wasser schützen. Drittens stehen Sie vor sehr unterschiedlichen Wasserherausforderungen, die von Ort zu Ort auf der ganzen Welt variieren.

Erfahren Sie, wie unsere Experten mit dieser Kette zusammengearbeitet haben, um gleichbleibenden Geschmack und zufriedenen Kunden zu erzielen, die sie sich gewünscht haben.

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Produkte zur Wasserfiltration für die gewerbliche Gastronomie

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Erfahren Sie, wie und warum Sie Ihre Wasserqualität verbessern sollten: Schauen Sie sich Water 101 an 

Erfahren Sie, wie Ihre Wasserversorgung das Urteil Ihrer Kunden über Ihr Geschäft beeinflussen kann, sei es bei Eis, Kaffee, Getränken, Geräten und mehr. In all Ihren Wasseranwendungen können Sie eine effiziente und zuverlässige Filterleistung, einfache Wartung und gleichbleibende Qualität erzielen, die Ihre Kunden schmecken können.

Häufig gestellte Fragen

Chlor wurde lange Zeit in Wasserversorgungen verwendet, um infektiöse Organismen wie Bakterien, Viren, Protozoen und Zysten zu kontrollieren. Obwohl normalerweise niedrige Chlorwerte verwendet werden, hat es einen charakteristischen und auffälligen Geschmack und Geruch, der unvermeidlich in den Getränken landet, die Sie servieren.

Einige Wasserunternehmen verwenden Chloramin zur Wasseraufbereitung anstelle von Chlor. Chloramin kann eine bessere Desinfektion vom Ursprung bis zum Wasserhahn bieten, kann aber auch den Geschmack von Lebensmitteln und Getränken beeinträchtigen. Wichtig ist, dass Chloramine Korrosion an Metall-, Kunststoff- oder Gummimaschinenteilen verursachen können, was zu Fehlfunktionen und kostspieligen Reparaturen führt. Chloramin ist schwieriger durch Filtration zu reduzieren als Chlor, und viele Filter schaffen es nicht die Konzentration auf ein Niveau zu senken, das Ihre Aromen und Geräte schützt.

Kalkablagerungen treten häufig an Stellen auf, die mit hartem Wasser in Berührung kommen, welches hohe Mengen an gelösten Kalzium- und Magnesiumsalzen enthält. Kalkablagerungen können Heizelemente beschädigen und deren Effizienz verringern oder Ventile und Rohrleitungen blockieren, was zu Ausfällen, teuren Reparaturen und reduzierten Durchflussraten führt. Kalk kann auch den Geschmack des Wassers beeinträchtigen. Hartes Wasser kann sogar Getränke trüb erscheinen lassen.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kalk zu entfernen, aber einige - wie Säurereiniger - können auch empfindliche Metallmaschinenkomponenten beschädigen. Am besten ist es, die Kalkbildung von vornherein zu verhindern, insbesondere bei Anwendungen für Eiswürfel und gebrühten Kaffee. Unsere Wasserfiltrationsprodukte für die Gastronomie mit der Abkürzung "S" weisen darauf hin, dass das Produkt Kalk reduziert, ebenso wie unsere 3M™ ScaleGard™ Pro Series und 3M™ ScaleGard™ Blend Series Produkte für Espressoanwendungen und 3M™ ScaleGard™ Umkehrosmoseprodukte für Dampf-, Kombi- und Espressoanwendungen.  

Schwebstoffe oder unlösliche Partikel im Wasser können das Aussehen Ihrer Getränke oder Eiswürfel sowie die Funktionsweise Ihrer Maschinen beeinträchtigen. Partikel können von deutlich sichtbaren, wie Ton, Sand oder Rost, bis hin zu Organismen, wie Bakterien oder Zysten, reichen, die für das menschliche Auge nicht sichtbar sind. Sichtbare Partikel können in Lebensmitteln und Getränken unansehnlich wirken, während Mikroorganismen den Geschmack beeinträchtigen und Krankheiten verursachen können.

Schwebstoffe im Wasser Ihres Eiswürfelbereiters können Luft einschließen, trübes Eis verursachen und Rohre und Magnetventile verstopfen. Unsere Wasserfiltrationsprodukte für den Gastronomiebereich reduzieren Schwebstoffe auf unterschiedlichen Mikron-Niveaus, wobei ausgewählte Produkte auch Bakterien und Zysten reduzieren.

Ressourcen für Wasserfiltration im Gastronomiebereich

Ersatzkartuschen

Erfahren Sie mehr darüber, wie, wann — und vor allem warum — Sie Ihren Filter regelmäßig wechseln sollten.

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